カテゴリー: 総説

抗酸化試験 目的 LBS液の抗酸化力について、1,1—ジフェニル＿2-ピクリルヒドラジル (DPPH) を用いたラジカル*捕捉活性により評価した。*)ラジカルとは、原子の周りを取り巻く電子のうち、普通電子は二つずつペアで …

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熱耐性試験 LBSカルチャーの熱耐性試験 実施機関 神戸大学 目的 LBS液に熱を加えたとき、LBS液の免疫活性消失の有無を調べる。 材料と方法 1) 実験動物 Balb/cマウスの雄を用いた。 2) LBS液への加熱 …

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